Tiesitkö nämä suomalaisten sienten terveysvaikutukset? Suomalainen syö tilastojen mukaan noin puoli kiloa sieniä vuodessa. Tätä määrää kannattaa kasvattaa, koska suomalaisilla metsäsienillä on monipuoliset terveysvaikutukset. 1. Kevyttä ja vähärasvaista ruokaa Tuoreet sienet ovat kevyttä ravintoa, sillä suurin osa niiden painosta, noin 90 prosenttia on vettä. Rasvaa sienissä ei ole juuri lainkaan. Sienten proteiinipitoisuus on suurempi ja aminohappokoostumus ravitsemuksellise