Vuoden 2018 ruokatrendit ovat elämykset, yksinolo ja nopeus Kulutustottumukset muuttuvat, niin että siirrytään pois materialismista ja halutaan ostaa yhä vähemmän tavaraa. 78 % ”milleniaaleista” laittavat rahansa mieluummin elämyksiin kuin tavaroihin. Tämä ilmiö asettaa uudenlaisia haasteita ruoka- ja juoma-alalle. Ruoka ja ruokailuun liittyvät elämykset ovat rinnastettavissa muodin maailmaan. Jo tällä hetkellä tarjotaan erilaisia elämyspaketteja, joissa vain mielikuvitus on