Laatujärjestelmä vaatii resursseja, mutta antaa samalla uusia mahdollisuuksia Tänä päivänä suurin osa elintarvikeyrityksistä on sen tosiasian edessä, että tarvitsee sertifioidun laatujärjestelmän. Kaupan keskusliikkeet ja muut suurimmat asiakkaan vaativat useimmiten, että tavarantoimittajalla on tällainen laatujärjestelmä. Minkälainen laatujärjestelmä tulee kyseeseen, riippuu taas siitä mihin ja kenelle yritys haluaa tuotteensa myydä. Ensimmäinen reaktio, varsinkin pk-yrityks